【45周盘点】食品饮料市场风云录：洞察第45周行业热点动态！

本周看点：

2023年水产预制菜产业上市公司全方位对比；

Z世代养生觉醒推动养生进入轻时代！

酒水饮料，要重新审视餐饮渠道的特殊价值。

行业环境：

1.2023年水产预制菜产业上市公司全方位对比

关键词：水产预制菜,上市公司,营业收入,业务布局,员工总数

概要：近年来，我国水产预制菜行业稳步发展，但上市公司数量相对较少，主要包括国联水产、鲟龙科技、百洋股份、大湖股份、开创国际和好当家等。从企业基本信息来看，好当家注册资本最多，成立时间最早；国联水产员工总数最多，而开创国际的人均薪酬最高。在业务布局方面，大部分企业覆盖国内外市场，鲟龙科技在国际市场上更为积极。从业绩表现来看，2023年国联水产的水产预制菜相关业务营收超过46亿元，鲟龙科技的毛利率领先。这些企业在未来的发展规划中，将继续加大在水产预制菜领域的投入。

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